Keçi Peynirli Ispanaklı Omlet

29 Aralık 2009

keçi peynirli omlet
Çip ıspanak yaprakları keçi peyniri ile omlet içerisinde çok lezzetli bir kahvaltıya dönüşüyor.

Keçi sütü içeriği inek sütünden farklı ve zaman zaman keçi sütü ve keçi sütü ürünlerine beslenmekde yer vermekte fayda var. Keçi sütü ve keçi sütü ürünleri ayrıca inek sütüne göre daha az alerjen ve sindirimi daha kolay. Bu lezzetli omlette benim kullandığım keçi peynirinin tadı mozzarella peynirine çok bezer, taze (salamura yapılmamış) ve tuzsuz.

keçi peynirli omlet

Hazırlanışı:
İki kişi için;
3 yumurtayı bir çay bardağı süt ile karıştırın.
Sıcak bir tavada doğranmamış çiğ ıspanak yapraklarını ve daha az maydanozu biraz zeytinyağı ile 30 sn kadar karıştırın.
Üzerine ufak parçalara doğranmış keçi peynirini ekleyin.
Yumurta süt karışımını tümünün üzerine dökün.
Biraz kaya tuzu ve pul biber ekleyin ve tavada yumurtalar topaklanana kadar karıştırarak pişirin.

Paylaş

Yorumlar