Labne Üzeri Misket Elma

21 Aralık 2009

Kartal’da Buğday Derneği ve Kartal Belediyesi’nin işbirliği ile dün ilk kez kurulmaya başlayan organik halk pazarı kalabalık bir açılış yaptı. Dört yıl önce Feriköy Organik Pazarı’nın açılışını da çok iyi bilen birisi olarak dünkü yüksek ziyaretçi, üretici ve ürün miktarı organik piyasasının gelişmekte olduğunun güzel bir işareti.

Nevşehir’li bir organik üreticisi’nin getirdiği minik misket elmalar bu sabah labne ile pratik bir kahvaltıya dönüştü.

Yeşil can erik tanelerinden daha büyük olmayan bu mini elmalar tat ve görünüm olarak aslında fuji elmasının bir minyatürü gibi. Yaz elmasını çağrıştırmasına rağmen koku ve aroması yaz elmasına benzemiyor.

Denemek isteyenler için bir dilim tam buğday ekmeği üzerine sürülmüş labne üzerine mini elma dilimlerini öneririm. Çocuklar için mini misket elma dilimlerinin üzerine bal ekleyerek bu pratik ara öğün daha da tatlandırılabilir.