Pazar İçin Sağlıklı Branch

04 Ekim 2009

sağlıklı branch ozgunform

Dün açık büfelerdeki değer eksikliğinden ve rafine un – rafine yağ – rafine şeker yığınlarından söz ettikten sonra işte sağlıklı, besin değeri yüksek ve çok lezzetli bir branch alternatifi.

Bir dilim hafif kızarmış bir ekmek dilimi üzerine inşa edeceğiniz bu çok besleyici kahvaltıda üç ayrı karışım var.

Nasıl yapıldığını öğrenmek için yazının devamını okuyun.

Patlıcan ve Buharda Enginar Püresi

Közde veya fırında yağsız pişireceğiniz patlıcanları, buharda az pişmiş enginar (bu mevsimde donmuş satılanları tercih edin) ve bir iki yaprak taze doğranmış reyhan yaprağı ile püre yapın.

Sütlü Karışık Yumurta

Kişi başına bir büyük yumurta, iki yemek kaşığı yarım yağlı süt, ince doğranmış taze soğan ve biraz yeni öğüteceğiniz kaya tuzu veya deniz tuzunu beraberce çırpın ve tahta bir karıştırıcı ile hafifçe karıştırarak tavada pişirin.

Bir Dilim Beyaz Peynir

Kırarak büyük parçalar halinde yumurtanın üzerine yerleştirmek üzere.

Tohum ve Baharat Karışımı

En üste susam-keten tohumu-zerdeçal-zencefil-karabiber-pul biber ve ufalanmış fındık parçası karışımını serpiştirmek üzere bir kavanozda iyice karıştırarak hazırlayın.

Kızarmış ekmek üzerine önce hazırladığınız enginar-patlıcan karışımından bir kat sürün.

Üzerine sütlü taze soğanlı karışık yumurtayı ekleyin.

Peyaz peynir parçalarını ekleyin.

En üste ise tohum-baharat karışımını serpin ve fazla soğutmadan tüketin.

Paylaş

1 yorum

  1. humeyra

    Cok faydali olacagindan eminim.
    bupazar deniyecegim.
    yazilarinizi dikkatle takip edecegim.tebrikler,,

Yorumlar