Prebiyotikli Krep

15 Aralık 2009

prebiyotik un

Prebiyotik, sindirim sistemi içerisinde bulunmasını istediğimiz faydalı bakterilere yaşam koşulları sağlayan besin elemenlerine verilen ad. Probiyotik ile sık sık karıştırılıyor. Probiyotikler ise kolonda bulunması istenen bu faydalı bakterilerin kendisine verilen genel ad. İlgilenenler için prebiyotik-probiyotik farkını ileride daha fazla detaylandıracağımız yazılar olacak.

Doğalsan’ın ürettiği prebiyotik karışımlı un katma değeri çok yüksek değerli bir ürün.

Tam buğday unu-yulaf unu-yulaf ezmesi-yulaf kepeği-buğday lifi ve prebiyotik inülin karışımı içeren bu un karışımı un görevi görmesinin yanında çok fonksiyonel bir sağlık karışımı.

Yüksek lifler ve prebiyotikler ile sindirim sistemi ve kolesterol kontrolü için önemli bir destek. Kan şekeri yönetimini ve iştah kontrolü nedeni ile kilo verme programlarında, diyabetik beslenmede ve tip 2 diyabetin önlenmesinde fonksiyonel bir besin.

Prebiyotikli Krep

Krep hamuru, yumurta, süt ve unun boza kıvamında karışımı ile oluşan pratik bir karışım.
prebiyotik krep hamuru

yaklaşık 2 su bardağı süt
2 yumurta
1/2 su bardağı Doğalsan Prebiyotik Lifli Un
Çok az taze öğütülmüş kaya veya deniz tuzu
Bu başlangıç ölçüsü boza kıvamını alana kadar, gerekirse süt veya un ekleyerek karıştırıcı ile karıştırın.
(Ben sağlık fonksiyonunu artırmak için sonradan biraz tarçın da ekledim.)

krep
krep prebiyotik un ile

Sıcak krep tavasının zeminine yarım kepçeden az krep hamurunu dağıtarak iki taraflı pişirin.
Sonunda krepler daha sıradan unlarla yapılanlara göre son derece doyurucu, lezzetli ve sağlıklı.

Paylaş

2 yorum

  1. sanem

    Çok teşekkürler bu faydalı yazı için.çok faydalandım.tarifinizi de deneyeceğim.Bu konu hakkındaki daha detaylı yazılarınızı beklioruz.:)

  2. Erhan T.

    Sağlıklı tarif için teşekkürler. Tavada pişirirken yağ kullanmıyor musunuz?

Yorumlar