Sınav Döneminde Hızlı Bir Dilim Kahvaltı

23 Mayıs 2011

Kahvaltı hiç şüphesiz günün en gerekli öğünü ve malesef evlerde en sık atlananı da.

Tüm yıl boyunca kahvaltısız okula giden çocuk ve gençler için yılın son sınavları şu sıralar başlamışken belki bu dilimlenmiş hızlı kahvaltı pratik bir çözüm olabilir.

Kahvaltılık malzemelerin karışımından oluşan bu lezzetli kek, kendi deyimleri ile; “geç uyandığı için kahvaltıya vakit bulamayan” veya “sabah-sabah kahvaltıyı çok sıkıcı bulan” küçük bey ve bayanları savunmasız bırakan türden. Yanında bir bardak süt ile (ki süte zaten pek itiraz gelmiyor) hızlı-lezzetli, doyurucu ve sağlıklı.

MALZEMELER:

5 yumurta (haftanın her günü için yaklaşık 1 adet )

12 çorba kaşığı tam buğday unu ( her gün için 25 gr lık 1 dilim tam buğday ekmeği yerine)

5 büyük dilim beyaz peynir

10-12 adet yeşil zeytin
10-12 adet siyah zeytin

1/3 demet maydanoz
1/3 demet dere otu

Karışım çok katı olursa inceltmek üzere süt
Bir paket kabartma tozu
Susam ve çörek otu
isteğe bağlı pul biber
5 çorba kaşığı yoğurt

HAZIRLANIŞI;

Yumurtaları iki üç saniye kadar çırparak karıştırın.

Üzerine doğranmış maydanoz ve dere otunu, zeytin parçalarını, yoğurt ve pul biberi ekleyin. 3-4 sn Karıştırın.

Un ve kabartma tozunu ekleyin. karıştırın. 3-4 sn karıştırın.

En son peynir parçalarını ve gerekirse sütü ekleyin. 1-2 sn karıştırın.

Karışımı kek kalıbın a dökün, üzerine susam ve çörek otunu ekleyin.

150 derecede 65-70dk pişirin.

Sabahları bir veya iki dilim süt veya meyve suyu ile çocuklara servis yapın.

Bu besleyici kahvaltılık kek tenefüslerde yenmek üzere beslenme çantalarına eklenebilir.

Çocuklar bu hızlı kahvaltının kendilerini uzun süre tok tuttuğunun da farkına varacak.

Paylaş

6 yorum

  1. Ali

    Supermis! Cok tesekkurler.
    Sabah ise giderken ortaokul-lise cagindaki genclerin borek salonlarında oldukca yagli pogaca ve borekler yediklerinin goruyorum.Bunu engellemek gerekli sanirim. Bu yaslarinda onlar icin sorun olmayabilir belki ama bu sekildeki kahvalti aliskanlik haline donusurse ileride sorun olur.Selamlar,

  2. Bu müthiş bir tarif, ellerinize sağlık, süpersiniz.

  3. EsRin

    Ben lise 3′e giden bir genç kızım. Ve sabahları okula giderken hiç bir şey yiyemiyorum. Canım istemiyor. Uyandığım ilk 1 saat bir şey yiyemiyorum. Ama bu tarif süper hemde çok pratik. çok teşekkür ederim. Umarım bizim için bu tarz kahvaltı örneklerinin devamı gelir :)

  4. Halil

    ilk olarak bu besinleri pişirmeden yani çig olarak tüketmek daha faydalı,ikincisi kabartma tozu katkı içerir,peynirde pastorize degilde dogal yollardan yapılmış olması gerekir( eger öyleyse iyi :),bu besinlere ek olarak prof. Karatay taze kuruyemişleride öneriyor(fındık,fıstık,ceviz,badem…vs) afiyet olsun…:)

  5. Merhaba,

    Bence bu tarif sadece küçük hanımlar, beyler için değil bizim için de şahane :) Halil Bey’in yorumunu da dikkate alıp kekin içerisine kuru yemişler de ekleyeceğim. Çok mutluyum şuan, sabah kahvaltısı için mızmızlanmaya son :)

Yorumlar