Limonlu Buzlu Çay

15 Eylül 2009

limonlu buzlu çay

Büfedeki satıcıdan üç yaşındaki çocuğa kadar herkes “ice tea” terimini öylesine benimsedi ki “buzlu çay” duyanları bir an duraklatıyor.

Buzlu çayı ( ve ev yapımı olanı) bana hatırlatan ise bugün hediye gelen bir kutu nefis kokulu Twinings Classic English Breakfast Tea.

Yerli çaylar sıcak içim için ideal olsa da yerli çayın o çok tanıdık keskin buruk kokusunu kaybettirmek buzlu çay yaparken bazı diğer çay türlerine göre daha güç.

İşte size bütün ev halkı için ideal bir buzlu çay tarifi;

Porselen bir demliği sıcak su ile çalkalayarak ısıtın.

Boş demliğe her kişi için bir tatlı kaşığı Twinings E. B. T. ekleyin. ( tüm marketlerde var)

Üzerini kaynar su ile tamamlayın.

5-6 dk bekletin ve hemen süzün.

Üzerini her eklenen kaşığa 150ml kadar soğuk su olacak şekilde su ile tamamlayın.

Kabuklu limon dilimlerini ekleyin ve dolapta soğumaya bırakın.

Servis yapmadan önce buz ilave edin.

Çocuklar için hazırladığınız buzlu çaya isterseniz her 1 lt ye 1 yemek kaşığı fruktoz ilave edebilirsiniz.

Paylaş

3 yorum

  1. Centor

    “Fruktoz”u biraz daha acabilir misiniz.?
    Saygilar…

  2. Merhaba, Fruktoz meyvelerde bulunan şekerin türü. Kana geçişi glikoza göre daha yavaş. Beyaz toz kristali halinde satışa sunuluyor.
    Ama unutmayın yine de şeker! Erişkinlerin çok ihtiyacı yok..

  3. Centor

    Tesekkur ederim.
    Saygılar…

Yorumlar