Maş Mücveri ve Buharda Kara Lahana

08 Aralık 2009

Mas Mucveri ve Buharda Kara Lahana

Maş fasulyesi püresi ile hazırlanan besleyici maş mücverinin pratik tarifini aşağıda tüm denemek isteyenler için veriyorum.

Hazırlanışı;
1 su bardağı 8-10 saat suda bekletilmiş maş fasulyesi
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı taze zencefil rendesi
1 Yumurta
1 tutam doğranmış dereotu
Biraz deniz tuzu veya himalaya tuzu

Tüm malzemeleri karıştırıcıda mücver hamuru kıvamına getirin. Gerekirse biraz süt veya su ekleyebilirsiniz.

Tavada veya fırında mücver parçaları halinde pişirin. Dökme demir tava teflon içermediği ve lezzet üstünlüğü kazandırdığı için daha doğru bir seçim olur.

İnce doğradığınız kara lahanaları buharda 10 dk pişirin ve yanında servis yapın.

Paylaş

Yorumlar