Pektinli Limonata

08 Ekim 2009

pektinli limonata

Limon, portakal ve greyfurt suyundaki vitamin ve flavonoidlere ihtiyacımız olduğu kadar kabuk altındaki kalın beyaz tabakaya da fonksiyonel beslenmede çok ihtiyacımız var.

Yenmesi güç bu lifli pektince zengin kısımları hazırladığımız besinlere entegre etmenin bir yolunu size aşağıda vereceğim nefis limonata tarifinde bulacaksınız.

Özellikle limon ve greyfurt pektinlerinin yüksek kolesterolü düşürmedeki ve bağırsak iç flora dengesini korumadaki yardımcı rolü defalarca ortaya kondu.

Bakın bizlerin “kolesterol mıknatısı” olarak tanımladığımız limon pektinini tüketmek nasıl mümkün.

5 kabuklu limonu ortadan ikiye kesin

Kabuklu limon parçalarını, 500ml maden suyu ve 175 gr çiçek balı ile beraber karıştırıcıya atın ve karıştırıcı bıçaklar limon kabukları-zar ve çekirdekleri iyice ufalayana kadar karıştırın.

Karıştırma ve parçalama işlemi tamamlandıktan sonra üzerine 500ml kadar daha maden suyu ekleyin ve servis yapın.

Limonatanız limon kabuğu altındaki pektini de içerdiği için saydam olmayacak ve içerken dış kabuktaki antibakteriyel limon yağının güçlü limoni aroması ile karşılaşacaksınız.

Limonata yaz içeceği olarak bilinse de bence şimdi tam mevsimi. Yeşil sarı çok taze limonların en bol, en iyi olduğu zaman.

Paylaş

Yorumlar